TIAARET : La ferme Chaouchaoua établit un partenariat pour produire les viandes rouges et le lait

Deux conventions de partenariat, signées par la ferme pilote du centre national d’élevage équin Chaouchaoua de Tiaret avec des investisseurs privés pour la production de viandes rouges et du lait, sont entrées en vigueur, a-t-on appris lundi du directeur de cette ferme, Mohamed Tefiani. La première convention, lancée la semaine dernière, a permis à la ferme de disposer de 190 têtes ovines de la race « Rambi ». La ferme est appelé à devenir un pôle de production de viandes rouges avec un cheptel de 800 têtes dans un délai de trois ans, a-t-on expliqué. Un travail sera opéré pour préserver cette race qui fait la renommée de la région, en s’appuyant sur l’apport des vétérinaires et l’expérience des travailleurs des deux parties, parallèlement à l’engraissement des ovins pour approvisionner le marché local en viande rouge. Au cours de la même période, 70 vaches seront acquises pour produire du lait, indique-t-on. M. Tefiani a souligné qu’en vertu de la même convention, un puits artésien sera réalisé et équipé, en plus du développement de deux autres puits en vue de les exploiter pour irriguer des superficies importantes qui seront affectées à la production de fourrage vert. Quant à la deuxième convention, elle a été conclue avec un jeune investisseur versé dans la production laitière. L’exploitation, qui possède 10 vaches laitières et 7 veaux, bénéficie d’un pâturage et des structures sanitaires et techniques pour son projet par des cadres et personnel de la ferme. Le projet connaît un essor remarquable puisqu’il alimente actuellement la laiterie « Sidi Khaled » à Tiaret avec 100 litres de lait par jour. Selon le même responsable, l’orientation du Centre national d’élevage équin de Chaouchaoua vers le partenariat avec des investisseurs privés vise à contribuer à réaliser l’autosuffisance en produits agricoles et à la diversification des revenus. La ferme pilote Chaouchaoua, située à la périphérie du chef-lieu de wilaya, occupe une superficie de 610 hectares. Elle est spécialisé dans l’élevage de chevaux arabes et barbes, rappelle-t-on.